Το γεγονός να μην υιοθετηθεί στις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς το υποχρεωτικό rapid test και στους εμβολιασμένους έδωσε το συναίσθημα ανακούφισης όχι μόνο στην εστίαση αλλά, και σε χιλιάδες εμβολιασμένους πολίτες.
Ισχυρό θα ήταν το πλήγμα, με μια τέτοια εξέλιξη καθώς η εστίαση δεν έχει ισορροπήσει από τα μέτρα που εφαρμόστηκαν σχετικά με τους ανεμβολίαστους πελάτες.
Τα μέτρα που έχουν ληφθεί περιορίζουν σε μεγάλο βαθμό τους επιχειρηματίες. Μάλιστα, δημιουργείται μεγαλύτερη ανησυχία όταν όλοι οι ειδικοί προκαταλαμβάνουν νέα και πιο σκληρά μέτρα, ενόψει της έλευσης της μετάλλαξης Όμικρον, καθώς ο κόσμος δεν έχει συνειδητοποιήσει ακόμα ότι μοναδική λύση του να βγούμε από το αδιέξοδο είναι το εμβόλιο.
Επιχειρηματίες δηλώνουν ότι μπορεί να έχουν αυξηθεί κατακόρυφα οι παραγγελίες κατ’ οίκον και τα take away, δεν αφήνουν όμως τα ίδια έσοδα. Ο πελάτης σε οποιαδήποτε έξοδο του σε μαγαζί όταν καθίσει στο τραπέζι θα παραγγείλει κάτι παραπάνω ενώ, στο take away ή στη κατ’ οίκον παραγγελία θα πάρει μόνο ότι χρειάζεται. Για παράδειγμα, σε μια ψησταριά ή σε μια ταβέρνα όταν κάθεται ο πελάτης θα πάρει ένα αναψυκτικό ή και αλκοόλ συνήθως κατά άτομο ενώ, στη παραγγελία κατ’ οίκον και take away το βρίσκει περιττό. Σε ένα καφέ αντίστοιχα, ο πελάτης θα πάρει ένα εμφιαλωμένο μπουκάλι νερό γιατί δεν θέλει το πόσιμο, θα πάρει ένα σνακ και κάτι ακόμα ενώ, στη παραγγελία κατ’ οίκον και take away θα το βρει πάλι περιττό.
